وصفات الطعام

عجينة لحم العجل مع الفلفل والكومتي

عجينة لحم العجل مع الفلفل والكومتي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

وصفة لحم العجل مع الفلفل والكومتي تعطي لمسة متوسطية لهذا الطهي الكلاسيكي الرائع.

المكونات لـ 4 أشخاص:

  • 5 شرحات لحم عجل
  • 2 الفلفل
  • 8 زيتون أسود حرض
  • 80 جرام كومتي
  • 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • 20 جرام زبدة
  • 2 بيض
  • 2 ملعقة كبيرة. ملعقة كبيرة من خل النبيذ
  • 20 سنتيلتر من مرق الدجاج
  • 1 غصين من زعتر
  • ملح فلفل

عجينة لحم العجل مع الفلفل والكومتي

- ادهني ورقة الخبز وضعي عليها الفلفل. نضع في الفرن ونترك الجلد أغمق. ضع الفلفل في كيس بلاستيكي لمدة 5 إلى 8 دقائق. ثم قم بإزالة الجلد بسهولة. زرع البذور لهم وإزالة السويقة.

- نقطع الكومتيه إلى شرائح.

- نقطع الزيتون إلى قطع.

- في وعاء الخلاط ، اخلطي شرحات نيئة مقطعة إلى قطع ، صفار بيضة. تخلط وتتبل وتخلط مرة أخرى.

- لف الشرحات الأخرى بشكل مسطح بغشاء لاصق. تسطيح لهم مع شوبك. يُفتح ويُدهن بالصفار المتبقي. تبليها بشريحة من الفلفل وطبقة من الحشوة وشريحة من الجبن وقليل من الزيتون.

- غلفي الحشوة بالشرحات واربطي الكل في عجائن.

- في طبق خزفي ، سخني الزيت والزبدة ، حمري العرائس. يضاف الخل والمرق. أضف غصن الزعتر. غطي المزيج واطهيه لمدة 15 إلى 20 دقيقة.

- قم بإزالة العرائس واحتفظ بها. اخفض الصلصة على نار عالية.

- قدم العرائس مع الصلصة. استمتع!

الشيف بكالوريوس

- يمكن استبدال لحم العجل بالديك الرومي والكومتي بالإيمنتال.

كلمات الطبخ

ديجليز: تذوب في سائل (ماء ، خل ، قشدة طازجة ، نبيذ ، مرق لحم العجل ، إلخ) عصارة الطهي المرفقة بقاع الحاوية بعد الطهي. يجب عليك بعد ذلك فرك المقلاة بملعقة لإخراجها وخلطها مع السائل. ستكون مفيدة في تحضير الصلصة.

الوصفة: T. Debéthune ، الصورة: C. Herlédan


فيديو: ستيك الفلفل الاسود مع الخضراوات - مطبخ منال العالم (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Zulule

    انا اظن، انك مخطأ. يمكنني ان ادافع عن هذا المنصب. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سنناقش.

  2. Brandelis

    أنا آسف لأنني لا أستطيع المساعدة في أي شيء. آمل أن يساعدك الآخرون هنا.

  3. Cretien

    في رأيي لم تكن على حق. يمكنني إثبات ذلك. اكتب لي في رئيس الوزراء ، وسوف نتواصل.

  4. Faegal

    لماذا لا يزال الاشتراك مجانيًا؟ )

  5. Jarrad

    أنا أقبلها بسرور.

  6. Swintun

    من فضلك قل بمزيد من التفصيل.



اكتب رسالة